Au nom du sel

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Ce film documentaire vous invite à partager plus d'un an et demi de la vie des sauniers et paludiers de l'Atlantique. Entre l'hiver 2000 et l'été 2002, on assiste tour à tour à l'euphorie de la préparation des marais, la catastrophe d'une récolte quasi-inexistante, l'amertume des producteurs, la naissance d'un nouvel espoir et l'enthousiasme d'une récolte tant attendue. Ce documentaire vous livre ainsi les difficultés et le secret d'une récolte artisanale restée inchangée depuis près de quinze siècles. Mois après mois, gestes après gestes, ces hommes et femmes, producteurs à Guérande et Noirmoutier, nous conduisent à assister à la naissance du sel.
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lexique et témoignages de saunières

Data sheet

  • Weight - 150g
  • Support - DVD
  • Genres - Nature et animaux / Gastronomie
  • Public - Tout public
  • Production - Claude Poupard, Séverine Onfroy
  • Time - 00:52
  • Editor - RDM Edition
  • Video Output - 14/12/2018
  • Type of edition - Simple
  • Number of discs - 1
  • Zone - 2
  • Video Format - 4/3
  • Audio Format - stéréo (2.0)
  • Languages - Français

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